海外ビールレビュー VERTERE「Liponesco」のレビュー
本日は奥多摩の路地を行った先にあるブルワリー、VERTERE(バテレ)の「Liponesco」をレビューしていきます！(こちらの記事とこちらの記事を参考にしています)
VERTEREについて
奥多摩駅から徒歩一分、川のせせらぎ...
海外ビールレビュー 
海外ビールレビュー FIRESTONE WALKER「UNION JACK IPA」のレビュー
本日は西海岸の有名ブルワリー、Firestone Walkerの「UNION JACK IPA」をレビューしていきます！(こちらの記事を参考にしています)
Firestone Walkerについて
アメリカ西海岸、カリフォルニ...
海外ビールレビュー Sierra Nevada「Hazy IPA」のレビュー
本日は西海岸で超有名なブルワリー、Sierra Nevadaの「Hazy IPA」をレビューしていきます！
Sierra Nevadaについて(こちらの記事を参考)
1979年、カリフォルニア州サンフランシスコから北東に約22...
ビールのお勉強 ビールの注ぎ方について
まず、ビールの種類によって泡を立てるべきか立てないべきかが変わります。麦芽感が強く、のどごしを楽しみたいのであれば泡を立てるべきですが、ホップを効かせた苦みのあるスタイルで泡を立ててしまうと渋みの原因になってしまうからです！
それで...
ビールのお勉強 ビールのオフフレーバーについて
ビールは製造や保存の際のミスにより、本来は意図していなかった香りや味わいがついてしまうことがあります。この場合の香りや味わいをオフフレーバーと言います。今回はオフフレーバーの名前、香り、原因について抑えていきます。
老化臭(もったり...
ビールのお勉強 Mosaic(ホップ)とは？
これまでにいくつかのクラフトビールを飲んできましたが、ハマったビールを並べていくと「Mosaicという種類のホップを使っている」という共通点がありました。Mosaicとはなんなのか？調べていきます！
Mosaicについて
Mo...
国内ビールレビュー わかさいも本舗 鬼伝説「鬼は外IPA」のレビュー
本日は北海道の実力派ブルワリー鬼伝説さんの「鬼は外IPA」をレビューしていきます！
わかさいも本舗(鬼伝説)について
北海道洞爺湖町で人気のお土産、「わかさいも」を製造するわかさいも本舗のなかで作られている鬼伝説ビールさん。
...
海外ビールレビュー KNEE DEEP「SIMTRA」のレビュー
本日はホップ爆発のトリプルIPA、KNEE DEEP「SIMTRA」をレビューしていきます！
KNEE DEEP醸造所について
KNEE DEEP醸造所は2010年にカリフォルニア州のサウスレイクタホで生まれました。家...
海外ビールレビュー STONE「IPA」のレビュー
本日はアメリカで一番有名といっても過言ではないIPA、STONE蒸溜所のIPAをレビューしていきます！
STONE醸造所について
STONE醸造所は1996年にサンディエゴで誕生し、現在ではアメリカで第9位の生産量、か...
海外ビールレビュー Maui「Hard Seltzer Citrus」のレビュー
本日はMaui醸造所の「Hard Seltzer Citrus」をレビューしていきたいと思います！
マウイ醸造所について
マウイは、ビールの製造工程のすべてをハワイのマウイ島で行う唯一の醸造所です。創業者のマーロは意外...