Y.MARKET「YELLOW SKY PALE ALE」のレビュー

本日は名古屋市の名駅でクラフトビールを醸造されているY.MARKETさんの「YELLOW SKY PALE ALE」のレビューをしていきます！

Y.MARKETについて

Y.MARKETは愛知県名古屋市に2012年に誕生したクラフトビールメーカであり、2014年に名古屋駅近くの柳橋中央市場の一角へY.MARKET BREWINGのブルワリーと併設のブルーパブ「ワイマーケット・ブルーイング・キッチン」をオープンしました。
柳橋中央市場は規模の大きい市場であり、名古屋の台所として存在感があります。
名古屋にそれまで馴染みのなかったクラフトビール文化を根付かせたブルワリーとして有名です。

YELLOW SKY PALE ALEについて

アメリカンペールエールをベースにゆず皮をたっぷり使用したフルーツエール。
ゆずの柑橘感溢れる仕上がりに、若干抑え気味に使用したCitraホップがバランスよく香る。